2018年6月11日月曜日

egggのたまごの美味しさの秘密!

、 午前の集卵

うとうととして目がさめると
こっここ ここけこ ここけこ ここけ~
コケコッコー!🐓
養鶏場の朝は早いですよ!☀
夏は5時半から集卵が始まります!🐣
雨にも負けず. 風にも負けず. 雪にも夏の暑さにも負けぬ~☂🌀⛄
ニワトリ達は365日卵を産み続けます!
毎日一つ一つ丁寧に集卵しています!

吾輩はニワトリである。名前は『後藤もみじ』である。🐔
後藤もみじ!

egggのニワトリは日本国内で育種改良された純国産鶏『後藤もみじ』!
強健で抗病性にすぐれ、卵殻強度抜群の商品価値の高い最高級の赤玉を産みます!
美しい褐色卵で、卵殻良好、卵形よく、卵内容質も優れた価値の高い卵です。

卵殻が固く卵の持つ風味と鮮度を長持ちさせ、白身の盛り上がりに優れ、生食にも、加熱料理にも最適です。
もちろん農場ではサルモネラなどの細菌検査を定期的に実施し安全性を確認しています。
そんな卵が~これ!
最高級の赤玉!
赤玉の固い殻を破ると玉国であった!

白身の盛り上がり!美しい褐色の黄身!🙆
そんな白身と黄身の美しさの秘密が!飼料にあります!🌽
飼料メーカーのとうもろこし等の穀類を中心に、自社配合飼料で栄養バランスを考えた、魚粉等の動物性タンパク資源、大豆かす、油かす等の植物性油かす類などを独自に配合した飼料です


自社で配合した飼料!

それがこちら~
とうもろこし・精白米・小麦・大豆油かす・コーングルテンミール・なたね油かす・魚粉・米ぬか・ふすま・動物性油脂・アルファルファミール・海藻粉末・食塩・グアー豆抽出繊維・パプリカ抽出処理物・南瓜の種子末・オオバコの種子末・スイカズラの種子末・ベニバナの花末~
さらに!ドン!
ずらっと!並べただけでも栄養がありそうです!
日々そんな贅沢な飼料を食べているニワトリ達は『平飼い』で飼育しています!!
自由に動き回れる平飼!

『平飼い』とは鶏が自由に動き回れるように鶏舎内に平らな地面で飼育する方法です。 
日々運動することにより鶏のストレスが少なく健康状態は良くなります。夜には安心して眠ることが出来るように止まり木にのぼって体を休めます。そんな生活を過ごしているニワトリはストレスもなく健康になり、品質の良いたまごを産んでくれます!

さあそんな~健康なニワトリが産んだ~我を愛する卵の名は~『幸せたまご!』
生でも調理しても美味しい~幸せの黄色いたまごの幸せな食べ方ですが~
一番のおすすめは『幸せたまご』の美味しさがそのまま味わえる『たまごかけごはん!』🍚
eggg のtkg!!
そして~調理しても美味しい~卵料理と言えば~
シンプルにオムライスが絶品です!🍳
幸せの黄色いオムライス!
そして幸せたまごのメレンゲと濃厚卵黄が入ったスイーツ!🍰
ふわふわな『ブリュレパンケーキ』!
黄昏ているブリュレパンケーキ!
これは中々家庭では作れないので~是非とも『eggg cafe』に食べに来てください!🍴

egggではこれだけこだわった卵を生産するため日々努力をしています!
この美味しさを保ちながら~引き続き、品質の維持・向上に努めながら、安全・安心な商品を安定的にお届けいたいします!
ではみなさん~これからもどうぞよろしくお願いいたします!

、 午后の番外編
吾輩は鶏である。名前は猫である。🐱
彼も鶏である。名前は白鳥である。🐤
後藤くんと白鳥くんと私は、
3羽いつも仲良しである。
有難い、有難い。


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